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ATMA
Vorspeisen
Suppen
Salate
Biryani - Reisgerichte
Ayurvedische - Vegetarische Gerichte
Geflügelspezialitäten
Lammspezialitäten
Thai-Ente
Beilagen
Vorspeisen
Gobi Pakora
Blumenkohl, in Teig gebacken
7,00 €
Samosa (vegetarisch)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Nüssen und Tamarindsauce
9,50 €
Suppen
Mulligatawny
indische Currysuppe mit zartem Hähnchenfleisch
6,50 €
Linsensuppe
mit indischen roten Linsen
6,50 €
Salate
Gemischter Salat
9,00 €
Biryani - Reisgerichte
Alle Reisgerichte werden mit Basmatireis, frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen zubereitet.
Veganes Biryani
15,90 €
Mutton Biryani
mit Lammfleisch
17,90 €
Chicken Biryani
mit Hähnchenbrustfilet
16,90 €
Ayurvedische - Vegetarische Gerichte
Mung Dal Spinat (vegan)
mit Linsen, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kokoscreme und Reis
15,50 €
Mixed Subji (vegan)
mit frischem Gemüse und Reis, nach indischer Art
16,50 €
Panir Butter Masala
Panir mit Ingwer-Joghurtmarinade und hausgemachter Currysauce, im Tandoori-Ofen gegrillt
16,50 €
Malai Kofte
Bällchen aus Kartoffeln mit Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und milder Curry-Sahnesauce
16,50 €
Geflügelspezialitäten
Butter Chicken
mit süß-sahniger Hähnchenbrust und Butter-Tomatensauce
16,90 €
Chicken Korma
mit Hähnchenfleisch, delikater Sahnesauce, Rosinen, Nüssen und Reis
16,90 €
Chicken Mango (süß)
mit Hähnchenbrustfilet, Mangofruchtfleisch und Curry-Sahnesauce
16,90 €
Chicken Sabzi
mit Hähnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, Currysauce und Reis
15,50 €
Chicken Madras (sehr scharf)
mit Hühnerbrustfilet, Kokos, und süd-indischen Gewürzen
17,50 €
Lammspezialitäten
Mutton Korma
mit Lammfleisch, Sahnesauce, Rosinen, Nüssen und Reis
18,50 €
Mutton Tikka Masala
Lammfleisch mit Ingwer-Joghurtmarinade und Currysauce, im Tandoori-Ofen gegrillt
18,00 €
Mutton Sabzi
mit Lammfleisch, verschiedenem Gemüse, Currysauce und Reis
17,90 €
Mutton Madras (scharf)
mit Lammfleisch und Kokossauce, nach Madras-Art
18,90 €
Thai-Ente
Thai-Ente
mit kross gebackenem Entenfleisch, Kokos, frischem Gemüse und einer Sauce Ihrer Wahl
20,90 €
Beilagen
Bhatura
frittiertes Fladenbrot aus Hefeteig
2,50 €
Reis
3,50 €
Pickles
scharf eingelegte Früchte
2,50 €
Mango Chutney
2,50 €
Pudina Chutney
Minz-Dip nach indischer Art
2,50 €
Tamarind Chutney
süß-saurer Dip aus Tamarind
2,50 €
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